Une veille de week end nous apprenons que notre ami chasseur professionnel de champignons
Manitarologos Ilias Polemis Ηλιας Πολέμης
est de passage pour le week-end à Paros chez son ami Linos Kotis Λινος Κότης!
Ilias est venu spécialement d'Andros , Linos habite à Paros.
Samedi matin en route pour l'aventure !!
On part dans la montagne à sa recherche .. découvrir ce qui est sous nos yeux mais que nous ne voyons pas faute de savoir ..
çà y est !!!
Nous sommes dans la place !!
C'est parti !
Tiens .... on dirait une racine mais ..
Non !!
Scleroderma polyrhizum
C'est bien le même sous différentes formes de son développement
tiens en voici un autre
Si vous grattez légèrement les lamelles , il en sort un lait blanc
On ne mange pas !
Lactarius tesquorum
et celui là minuscule comme une petite fleur ..
Il fallait vraiment le voir !
Colus hirudinosus
On admire le chercheur à l'oeuvre
Le virus atteint tout le monde ..
Les minis explorateurs se construisent des souvenirs
Inocybe SP.
On trouve des fleurs étranges ..
On marche carrément dans les nuages ..
magie !
Ceux là étaient bien cachés
Clitocybe (albofragans)
On admire la nature
Premier signe de printemps .. les lupins
Amandiers en fleurs
Incroyable dentelles de mousse
On cueille les herbes offertes par la nature pour le déjeuner
De retour à la maison ,
On se réconforte avec les trésors personnels ,
Vous souvenez vous des figues séchées de cet été ?
Un petit bouquet de printemps
Fleurs d'Amandiers
on fait une pita (tourte ) avec les Xortas cueillies dans la montagne ..
une pâte brisée (étalées bien fine )
on nettoie les herbes et on les cuit à l'eau bouillante
on rajoute de la feta et 2 oeufs ..
four à 180°
cuisson environ 45 minutes
et hop !! On déguste pour le déjeuner !
Je précise que le but n'était pas de cueillir des champignons pour les manger mais bien de les répertorier .. Vous l'aviez compris .
La plupart de ceux que nous avons vus ne sont d'ailleurs pas comestibles .
Par contre nous avons appris pourquoi , comment chacun pousse en fait la nature étant magicienne .. ils ne sont pas là par hasard bien sûr , mais bien pour aider les plantes alentours à se développer .
Une journée Extraordinaire au vrai sens du mot !
super reportage .......et la spanatopita a l'air délicieuse
RépondreSupprimerMerci ! oui elle était délicieuse ! Tout le monde s'est régalé pendant la balade mais aussi après .
Supprimer