lundi 4 novembre 2013

THE gâteau au chocolat !

C'est celui que je fais depuis toujours .. inratable et délicieux ! 
Celui que tout le monde réclame .. 

6 oeufs 
1 verre de lait 
220gr de beurre salé 
240 gr de chocolat à dessert 
100gr de farine 
125 gr d'amande en poudre 
1 sachet de vanille en poudre 
200gr de sucre 

Faire fondre le chocolat , beurre , vanille , lait doucement dans une casserole , séparer les blanc des jaunes d'oeufs . 
battre les blancs en neige très ferme 
Dans un grand bol mélanger les jaunes d'oeufs , la poudre d'amande , ... ajouter le mélange de chocolat fondu , puis le sucre , puis la farine (attention aux grumeaux ! ) ..puis incorporer les blancs sans les casser .. 
Mettre dans un moule beurré . 
Faire cuire au four 15 à 20 min thermostat 7 .
Le coeur doit être moelleux et le dessus craquant ... 

4 commentaires:

  1. Ça à l'air délicieux ce gâteau au chocolat et ce qui précède aussi, pour quelqu'un qui a zappé les courses, c'est une belle réussite, j'espère que les Hommes ont apprécié!!!

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  2. HUM CHOUETTE à tester d'urgence !!! merci pour cette recette !!
    A beintôt
    bribri

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